Daha sonra kullanmak üzere kalp şeklinde bir bileyici ile ekmeğin kalbini çıkarın
Tencereye biraz zeytinyağı koyun
Ekmeği bir tarafı hafif çıtır olana kadar kızartın
Yumurta akını dikkatlice ekmeğin ortasındaki kalp şeklindeki oyuğa dökün.
Yavaşça kısık ateşte bir dakika kızartın ve katılaşmasını bekleyin.Yumurta beyazlarının üzerine eşit olarak tuz ve karabiber serpin
Daha sonra ekmeğin içindeki yumurta oluşana kadar yumurta sarısını yavaşça ekmeğin içine koyun.Kalp şeklindeki ekmeğin kalbi de kızartılır (tabii ki gevrek yemeyi seviyorsanız çok uzun süre kızartmanıza gerek kalmaz), çörek otu serpip çeri domates koyun