Küçük sosisler gibi ince et dilimlerinin üzerine tuz ve karabiber serpin
Orta kısmı eğik olarak kesin, sonra bir araya getirin ve bir kürdan ile sabitleyin.
Una sarın çırpılmış yumurta sıvısı ekmek kırıntıları, yaklaşık 170 derecede yağa koyun ve altın rengi kahverengiye kadar kızartın
Tabakta yan yemekleri hazırlayın: rendelenmiş lahana ve domates parçaları, sonra boş alana sosu dökün.Orijinal, 2 yemek kaşığı domates ketçapı + 1 çay kaşığı hardal tohumu + 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ile yapılır. Diğer soslar için tercih. Kızarmış aşk bifteğini koyun, şekillendirmek için kürdan çekin ve bitirin ~