[Chunbo Chef Da Dong] Kestane ve aspir soslu kızarmış lahana - Yemeği
Tan Jiacai'den elde edilen lahana kalın tavuk suyunda kaynatılır, lahana yumuşak ve çürümüştür ve kestane şekeri ile kurutulmuş erişteler kalın ve lezzetlidir. Bahar ekim malzemeleri satın alma bağlantısı: https://www.xiachufang.com/shop/105547099/ [Chunbo Chef Da Dong]: Çinli yemek ustası, şu anda Beijing Da Dong Roast Duck Restaurant Co., Ltd.'nin başkanı ve genel müdürü. Çin mutfağının uluslararası alanda gelişmesini sağlayan bir gurme ustası olan Da Dong, uzun yıllar Çin ve Batı yemek kültürü ve kesinlikle seçilmiş malzemeler üzerinde çalıştı. Bu sefer Bahar Yayını ile birlikte Da Dong, Yijing mutfağı için özel bir tarif açıkladı ve evde birinci sınıf lezzetli yemekler yapmanıza izin verdi. Bebek yemekleri 3 adet Yaylı ekim emniyetli ve düz yağ pompası 8-10 adet Safran suyu 5 ml Su nişastası Küçük bir kase Şeker 2 gram tuz 1,5 g
Bebek lahanasını yıkayın ve bıçağı değiştirin, kaynar suya koyun ve üç dakika pişirin.
Haşlanmış lahanayı soğuk suya koyun. Suyu sıkmak için bıçağı değiştirmek için makas kullanın
Kızarmış arpacık yağını tencereye koyun. Kalın tavuk suyunu dökün Tuz koy
Şeker ve monosodyum glutamat ekleyin (evde pişirirken eklemenize gerek yoktur) Biraz safran suyu ekleyin (safran kan dolaşımını harekete geçirir) Bebek lahanası ve tavuk çorbasını kaynatın, ardından önceden buharda pişirilmiş kestaneleri ekleyin. İki dakika kaynatın ve koyulaştırmak için su nişastası ekleyin Biraz yeşil soğan yağı koyun. Tabağa biraz safran koyun.
Kitap kek
önceki
