Siçuan mutfağı - Karıncalar ağaca tırmanır - Yemeği
"Ağaçtaki karıncalar" kızımın ve benim çok yemeyi çok sevdiğimiz bir yemektir. Bir süre sonra onu özleyeceğim. Kıymanın baharatlı tadı ve hassasiyeti ağızda çok keyifli hissettiriyor ~ " Malzemeler
- Hayranlar 100 gram
- Domuz eti bonfile 100 gram
- Fıstık yağı 30 ml
- Arpacık soğanı 10 gram
- zencefil 5 gram
- Sarımsak 10 gram
- Acı biber 3
- Pixian Acı Sos 30 g
- soya sosu 20 ml
- Şeker 20 gram
- Susam yağı 10 ml
- Su 50 ml
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteyi önce yıkayın, 2 dakika aşırı ısıtın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğuk su kullanın.
-
Bonfile dilimlerini doğrayın.
-
3 İnce parçalara ayırın.
-
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
-
5 Bir tencereye yağı koyun, ateşin% 60'ını yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
-
6 Kıymayı ekleyin ve kavurun.
-
7 Kıyma beyaz olana kadar kızartın.
-
8 Acı Pixian sosunu ekleyin ve kavurun.
-
9 Kaynatmak için soya sosu, kırmızı biber, şeker ve suyu ekleyin.
-
10 Şehriye koyun ve kavurun.
-
11 Çorbayı iyice karıştırın, susam yağı ilave edin. Pot dışında olabilir.
-
Plaka üzerine 12 adet takılabilir.
İpuçları
Erişte 2 dakika soğuk suda ıslatılmalıdır. Birbirlerine yapışmamak için. Pixian acı sos ve soya sosu eklerseniz tuz eklemenize gerek yok, tuzlu tadı seviyorsanız biraz tuz ekleyin. Şeftali Jöle
önceki
Siçuan mutfağı Ev yapımı tofu
Sonraki
