Arkadaşlar tarafından önerilen profesyonel doğum günü pastası 8 inç kare şifon kek - Yemeği
1. Yumurtaları ayırın. Sarısını yumurtanın beyazında bırakmamaya dikkat edin. 2. Yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Mısır yağını ekleyip iyice karıştırın, sütü ekleyip iyice karıştırın. Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın. Çok uzun süre karıştırmayın, tozu gruplar halinde ekleyebilirsiniz, iyice karıştırması kolaydır ve yumurtayı ıslatmak için kullanabilirsiniz. Fırını önceden 140 ° C'ye ısıtın. 3. Şeker üçe bölünür ve yumurta akı eklenir, balık gözü bir kez, küçük balon ikinci ve üçüncü kez iki dakika sonra. Düşük hızda oynamak. Çırpıcım yaklaşık beş dakika. Yumurta başlı küçük sivri uçlu kanca.
4. Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alın, iyice karıştırın, kesin ve karıştırın, altını çevirin ve karıştırın. Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın. Büyük baloncuklar oluşturmak için kalıba dökün. 5. Alt ve orta katman 140 ° C'de kalıbı ızgara ağına koyun ve 50 dakika sonra 15 dakika 150 ° C'ye çevirin. 6. Yoldan Çekil.
Yüzeydeki çatlaklar
Kalıbın kenarına bir bıçak yapıştırın ve bir daire çizin, yarıya kadar çekmeyin.
memnuniyet
Tırtıklı bıçakta kesik izleri var
Alt kesimden sonra biraz geri çekildi. İnce doku, güzel tat.
