Pirinç ocak kek büyüleyici ekmek keki - Yemeği
"Pek çok insanın bu kadar çok lezzetli ve güzel kek ve ekmek yaptığını görmek oldukça heyecan verici. Ancak fırınım yok, elektrikli çırpıcım yok, tereyağım ve pişirme için gerekli tüm profesyonel aletlerim yok. Hiçbir şey! Ne yapabilirim? Bir şey yapmak için uzun süre kullanılamayacak bir alet satın almayı sevmiyorum. Çevremdeki tüm değiştirilebilir şeyleri kullanmak için elimden geleni yapacağım. Yani böyle bir şey yok. Profesyonel pişirme kapları da kek ve ekmek yapabilir! Temelde herkesin elektrikli bir pirinç pişiricisi olduğunu düşünüyorum.Yemek pişirmenin yanı sıra aynı zamanda bir pişirme sanatıdır.Elektrikli çırpma teli, kevgir veya kaşık kullanılabilir. Bunun yerine, tereyağı, hehe, sanırım hepsi hayvansal yağlar, sadece biraz domuz yağı, bu yüzden domuz yağı kullandım. Pirinç pişiriciyle yapılan, kırmızı hurmalarla tatlandırılmış bir pastadır. Nihai ürün ihtiyacımı karşılamasa da karşıma çıktığında yine de şaşırttı, büyüleyici bir altın kenarı ve güzel bir sonbahar hasadı gibi ekmek gibi altın bir kabuğu var. Küçük balkabağı, bayıldım! Bu Bayan Qiu'dan küçük bir hediye! " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- un 40 gram
- Şeker 70 gram
- Domuz yağı 5 gram
- kırmızı randevular 6 parça
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurta sarısını ve proteini ayırın ve yağsız ve susuz kaplara koyun. Yumurta sarısına 10 gram ince şeker ekleyin ve yumuşatmak için elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
3 Eritilmiş domuz yağı ekleyin ve tamamen entegre olana kadar karıştırın Bu aşamadaki durum domuz yağı eklenmediğindekinden daha kalın olacaktır.
-
4 Unu eleyin.
-
5 Kırmızı hünnap tanelerini ekleyin, parçacık içermeyen bir yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için düzensiz yönlerde yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırın, kenara koyun.
-
6 yumurta beyazına 2 damla beyaz sirke ekleyin, oluklu bir kaşık veya kaşık kullanın (üç yemek çubuğunun geçmesi kolay değil, yemek için bir kaşık kullanıyorum ki bu çok yararlıdır), köpürene kadar hızlıca karıştırın, 20 gram ince şeker ekleyin.
-
7 Köpüklenene kadar karıştırın, 20 gram ince şeker ekleyin.
-
8 Üçüncü kez 20 gram şekeri köpürene kadar karıştırarak ekleyin.
-
9 Sert köpüğe yaklaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin, yukarı kaldırın, protein yüzeyi düz ve keskin görünebilir. Şu anda yumurta akı düşmeyecek veya hareket etmeyecektir.
-
10 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir kaşıkla düzensiz yönlerde eşit şekilde karıştırın. (Daireler halinde karıştırmak yerine, tavada kızartma gibi yukarı ve aşağı fırlatılır)
-
11Karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazlarının kalan 2 / 3'lük kısmına geri dökün, düzensiz yöne devam edin ve yukarı aşağı yöntemiyle eşit şekilde karıştırın.Karıştırılmış kek macunu parçacıksız, kabarık, hafif ve narin olmalıdır. durum.
-
12 Kek hamurunu pirinç pişiriciye dökün, pişirme düğmesine basın, gösterge ışığı sıcak tutmak için sıçradığında sorun olmayacaktır.
İpuçları
Nong Nong ifadesi: 1. Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, yumurta akı daha kolay geçecektir. 2. Üç yemek çubuğu aslında yumurta beyazlarını geçirmek için iyi değildir ve yemek kaşığı daha uygundur. 3. Yumurta aklarının çırpıldıktan sonra köpüklerinin giderilmesini önlemek için en iyisi yumurta sarısı hamurunu karıştırmaktır. 4. Yumurta sarısı ezmesi ile son yumurta akı ve yumurta sarısını karıştırırken, daire şeklinde karıştırmak yerine yukarı aşağı çevirme yöntemini kullanmalısınız. Peynirli Jambon Ekmeği
önceki
Çikolata Çekirdekli Ekmek
Sonraki
