Noel kurabiyeleri - Yemeği
Bir kaba mısır yağı, yumurta ve şeker konur. Çırpma teli beyazımsı hale gelinceye ve çizgilerin kaybolması kolay olmayana kadar yüksek hızda çırpın.
150 gram düşük un iki kısma ayrılır. İki kap sırasıyla 75 g düşük toz ve 5 g kırmızı maya pirinci tozu, 75 g düşük toz ve 5 g matcha tozu içine konur. İyice karıştırın. Yumurta sarısı hamurunu iki porsiyona ayırın ve karıştırılmış az toz haline getirin. Parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın. Sıkma torbasına koyun.
Daireler çizin ve fırın tepsisine sıkın. Güzel değil mi
Fırını önceden ısıtın. 165 derecede 12-15 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin. Sıcaklık ve süre kendi fırınınıza göre ayarlanır. Çok hızlı boyayın ve ısıyı 5 derece azaltın. Veya kalay folyo ile kaplayın.
Eriyen çikolatanın sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır. Su sıcaklığı 60 dereceyi geçmemelidir. Çikolata çok kırılgan bir besindir. Sıcaklık çok yüksek ve israf edilmesi kolay.
Çikolataya daldırın ve renkli şeker serpin. Meimei mi?
Güzel poz veriyor. Çok güzel hissediyorum
Mühürlendikten sonra yaklaşık bir hafta saklanabilir. Çünkü mümkün olan en kısa sürede yenecek hiçbir katkı maddesi yok. Diğer arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.
