Çikolata Çekirdekli Ekmek - Yemeği
"Çikolata aromasıyla dolu yumuşak bir çörek. Yumuşak tadı ve basit malzemeleri var. İçinde sadece kakao tozu değil tatlı çikolata da var. Bu yavaş yavaş soğuk mevsimde kullanabilirsiniz. Vücudu ısıtmak için bir enerji kahvaltı paketi. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 210 gram
- Siyah kakao tozu 10 gram
- esmer şeker 30 g
- Süt 105 gram
- Yumurta 35 gram
- Maya 3 gram
- tuz 2 gram
- Tereyağı 20 gram
- çikolata çekirdekleri 30 g
- Beyaz çikolata bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. 210 gram yüksek glutenli un, 10 gram siyah kakao tozu, 30 gram esmer şeker, 3 gram maya tozu, 105 gram süt, 35 gram yumurta ve 2 gram tuz ekmek makinesi kovasına koyun.
-
2 Hamura tereyağı ekleyin
-
3 Hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurun, çikolata çekirdeklerini ekleyin ve çikolata çekirdeklerini hamurla yoğurun.
-
4 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, toplam ağırlığı tartın ve 9 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve sıkıca yapıştırın.
-
5 Son fermantasyon için hamuru yağlı tart kalıbına koyun.
-
6 Hamur iki katına fermente edildiğinde ince bir yumurta akı solüsyonu sürün.
İpuçları
Beyaz çikolatayı taze saklama poşetine koyun ve suda eritin, ekmek pişirilip soğuduktan sonra üzerine beyaz çikolatayı sıkın. Noel kurabiyeleri
Sonraki
