Tatlı ve Ekşi Domatesli Tatlı ve Ekşi Balık Fileto - Yemeği
Kefal fileto hazırlayın (burada kızarmış balık çubukları da kullanılabilir).
Balık filetolarına tuz, pişirme şarabı, biber, hafif soya sosu, susam yağı ve 1 yumurta ekleyin, marine etmek için iyice karıştırın ve uygun miktarda 1: 1 un ve mısır nişastası hazırlayın.
Önceki adımdan elde edilen karışık tozu marine edilmiş balık filetosuna ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Tavaya biraz daha yağ koyun, balık filetolarını orta-kısık ateşte koyun ve kızarana kadar kızartın, alın ve tekrar kızartın.
Malzemeleri karıştırmadan önce adım çizelgesindeki gereksinimlere göre hazırlayın.Buradaki tatlı ve ekşi domates suyunun balzamik sirke, şeker ve domates sosu miktarına dair kesin bir işareti yok.Ayarladıktan sonra tattım.Kişisel tercihe göre, Tatlılık ve ekşilik, memnuniyetinizin standardını karşılayabilir.
Tencereye az miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Ardından akıcı tatlı ve ekşi domates suyunu ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
Kırmızı ve sarı biberleri ilave edip birkaç kez karıştırarak kavurun.Biberleri biraz yumuşayınca kızarmış balık filetolarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Bütün balık filetoları tatlı ve ekşi domates sosu ile kaplandıktan sonra doğranmış yeşil soğan serpin ve Beyaz susam tohumları servise hazır.
Servis yaptıktan sonra çok iştah!
