Beyaz ve yumurta sarısı ayrımı
Yumurtam biraz büyük
Yumurta sarısına 50 gr zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın
80 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın
10 gr matcha tozu ve 90 gr un birlikte tartılır, çok amaçlı kullanırım.Düşük glüten kullanabilirsiniz
karıştırma
Fırın tepsisini biraz suyla fırçalayın ve kağıt üzerine koyun Kek tabanını inceltmek için en büyük fırın tepsisini kullanın.
Toz karışımını yumurta sarısı karışımına kurutun ve iyice karıştırın
Fırını önceden 190 derece veya 370 derece Fahrenheit'e ısıtın. Yumurta akını çırpın, üç kez pudra şekeri ekleyin
Önce yumurta sarısı sıvısına bir kaşık yumurta akı koyun, ardından tüm karışımı yumurta beyazı çırpma sıvısına koyun.
Karışık kek sıvısını fırın tepsisine dökün ve kabarcıkları gidermek için hafifçe sallayın ve yüzeyi düzeltmeye çalışın.
Fırında 12 dakika pişirin
Çırpılmış krema ~
Kek pişmiş
Pastayı pişirme kağıdından ayırın ve soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere üç porsiyon halinde kesin.
Sonra kremalı ruloları yaymanın zamanı geldi