g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın, tereyağını küpler halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin, yaban mersini yıkayıp süzün ve soğutulmuş yumurtaları ısıtın.

Yumuşatılmış krema ve toz şekeri beyaz ve kabarık oluncaya kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.

Sonra bir yumurta ekleyin ve tamamen emilene kadar çırpın, ardından başka bir yumurta ekleyin ve iyice çırpın.

Daha sonra elenmiş tozu ilave edin ve toz kalmayana kadar karıştırın.

Son olarak yoğurt ve yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamuru bir fırın bezi (kağıt) ile yayılmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 170 ° C fırında 10 dakika pişirin.

Çıkarıp keskin bir bıçakla yüzeye bıçak çekip 170 ° C'deki fırına koyup 25-30 dakika pişirmeye devam edin, çubuklar hamur yapışmadan yerleştirilir. (Yüzeyde bıçak yoksa 6. adımda 170 ° C'de önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.)

Fırından çıktıktan sonra kalıbından çıkarın, demir ızgaranın üzerine koyarak soğumasını ve parçalara ayırın veya gece boyunca bekletin. Ertesi gün yerseniz tadı nemli olacaktır. Kullanılan pound kek kalıbının uzunluğu, genişliği ve yüksekliği = 17.5x8x7cm'dir. * Bitmiş ürün 2 gün oda sıcaklığında saklanabilir, yaklaşık 1 hafta buzdolabında saklanabilir.