Yumurta beyazına üç kez toz şeker ekleyin ve küçük bir çengel ile çırpın (bazı insanlar karıştırırken güçlükle kavrayabilir)
Sonra yumurta sarısını ve vanilya özünü ekleyin Elektrikli çırpıcıyı düşük devirde çevirin ve iyice karıştırın, çok fazla dövmeyin.
Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın, fazla karıştırmayın
Bir krema torbasına koyun ve brandanın üzerine daireler çizin
170 derecede fırına koyun ve 10 dakika pişirin
Çıkarın ve soğumaya bırakın, kremayı sıkın ve süsleyin.