Yeni besleyici kahvaltı tekrar geliştirildi: yeni ballı domuz çöreği - Yemeği
Geçen sefer kızarmış domuz çöreği yaptım ve bu sefer çörekten yapılan bal soslu yeni bir barbekü sosu da çok lezzetli. un 250 g Yeni Ballı Izgara Et 20 g Maya 2 g Domuz eti bonfile 250 g Alkali su 2 g marul Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Yemek çubuklarıyla (suda çözülmüş 2 gram maya) karıştırarak una 110 gram su ilave edin. Hamuru yoğurun ve 10 dakika bekletin. Domuz etini dilimler halinde kesin (domuz göbeğini kullanabilirsiniz.
Adım 2
Ete 20 gram yeni bal kavrulmuş et ekleyin ve marine etmek için 20 gram su ekleyin. 30 gram ılık suya 2 gram alkali su ekleyip eşit şekilde karıştırdıktan sonra hamuru ellerinizle yoğurun ve yavaşça hamurun içine ekleyin, pürüzsüzce yoğurun ve 10 dakika bekletin. Hamuru silindirik bir şekle getirin.
Aşama 3
Hamuru uzun bir şerit halinde açın. İçeri doğru dön.
4. adım
Ayağa kalkın ve düz bir şekilde bastırın, yaklaşık 10 cm çapında yuvarlak bir kek haline getirin. Tavaya yağı koyun, küçük ateşi ısıtın, keki tavaya koyun ve bir tarafı sertleşene kadar kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. Kızarttıktan sonra, turtayı ayırmak için bir bıçak kullanın ve eti ve marulu ekleyin.
Adım 5
Yemeye hazır! Ev yapımı buğulanmış çörek
Sonraki
