Izgara Kıyılmış Lahana - Yemeği
"Kavurucu yaz mevsiminde ve iştahsızlık döneminde, damak tadınızı canlandırmak ve iştahınızı uyandırmak için sıcak ve ekşi kuru lahana tenceresine gelin. Bu yemeğin tadı tuzlu ve ekşidir, ekonomik ve kullanımı kolay, çekici İştah, akşam yemeği için güzel bir yemek. " Malzemeler
- Lahana Yaklaşık 1/2 pound
- Kurutulmuş biber 3-4
- Sarımsak 3-4 kapsül
- Biber Yaklaşık 20 kapsül
- tuz 1/2 çay kaşığı
- şeker 1/4 çay kaşığı
- soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Zhenjiang Sirke 2 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- Susam yağı 1 tatlı kaşığı
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı elle parçalara ayırın ve önce pişirilebilmesi için kalın sapları ayırın;
-
2 Sarımsakları dilimleyin, kırmızı biberi dilimler halinde kesin, yavaş ateşte ateşe verin, tencereyi sobanın üzerine koyun, tadı ve rengi zorlamak için ısıyı yavaşlatın, ardından sarımsak dilimlerini koyun, yüksek ateşte açın ve koku gelene kadar patlatın;
-
3 Önce sebze saplarını koyun, bir süre karıştırın, 2 yemek kaşığı su ekleyin, yaklaşık 1 dakika hafifçe örtün, ardından sebze yapraklarını koyun, eşit şekilde karıştırın;
-
4 Tuz, hafif soya sosu ve şekeri koyun, bir süre karıştırın, Zhenjiang sirkesini dökün.Bu sırada ekşi tadı yayılacak ve çok boğulacaksınız.Çabucak dağıtın, biraz susam yağı serpin ve birkaç kez çevirin.
