Acı kabak-acı kabak dolmasının eşsiz tadı gibi - Yemeği
"Acı kabak için ailem onu çok seviyor, bu yüzden acı kabak da çok yaygın bir yemektir. Etle doldurulmuş acı kabağı severim, ancak et dolgusunu sevmem, bu nedenle her acı kabak, gelecekte acı kabak ile değiştirilecektir. Doldurulmuş balık veya patates püreli soya peyniri favorim olmalı, hehe. " Malzemeler
- Kıyma Doğru miktar
- Acı kabak Bir
- On üç tütsü Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- toz biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Domates sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini yıkayıp zencefil ile doğrayın, toz biber, biraz soya sosu, tuz, on üç baharat, biraz tavuk özü, nişasta ve biraz su ekleyin ve karıştırın
-
2 Et sertleşene kadar karıştırın, birkaç dakika bekletin
-
3 Acı kabağı yıkayın, dilimler halinde kesin ve tohumları çıkarın
-
4 Güçlü et dolgusunu karıştırın ve ardından uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Karışık kıymayı acı kabak kısmına ekleyin (Tabağı ben hazırlamadım, gerçekten iyi değil, hadi izleyelim)
-
6 Tencereye su koyun, yüksek ateşte kaynatın, acı kabak etini koyun, pişene kadar yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
-
7 Buharda pişirilmiş acı kabağı çıkarın (Çıktığında acı kabak kokusunu alabiliyorum, çok rahat)
-
8 Uygun miktarda nişasta eklemek için buharda pişirilmiş acı kabak et kasesinde acı kabak suyunu kullanın, ayarlanmış su nişastasını biraz yağ ile bir tencereye koyun ve kaynatın, biraz domates sosu ekleyin ve birlikte pişirin
-
9 Her acı kabak etini domates sosu ile kaplayın (siparişimin boyutu eşit değil, daha güzel olmak istiyorsanız eşit yapacağım)
-
10 Pişmiş su nişastasını acı kabak etinin üzerine dökün
İpuçları
Gelecekte acı kabağı patates püresi veya balkabağı püresi tatlı patates ile denemeliyim Kesinlikle daha lezzetli olacak ve eti bu kadar zahmete sokmak zorunda kalmayacağım; Sonunda su nişastasını kaynatırken çok az yağ kullanılır, çok fazla olursa yağlı olur. Tombul büyükanne
Sonraki
