Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
"Kıyılmış biberli balık kafası ailemizin favorisi ve tatillerde misafirleri eğlendirmek için mutlaka sahip olunması gereken bir yemektir." Malzemeler
- Chub kafa 1000 gram
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Taze biber İki
- Şeker Doğru miktar
- MSG bir miktar
- Pirinç şarabı bir miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 büyük gümüş sazan. 4,6 kg aldım.
-
2Balık kafasını kesin. Evde çok az vapur olduğu için, kesintiler biraz küçük.
-
3 Ortadan kesin.
-
4 Biberleri ince ince doğrayın.
-
Adım 5: İki taze biber daha ekleyin ve tek parça halinde doğrayın.
-
6 Kaseye yerleştirin. Şeker, monosodyum glutamat, buharda pişirilmiş balık soya sosu, pişirme şarabı ekleyin. İyice karıştırın.
-
7 Balık kafasına eşit şekilde yayın ve buharlı pişiriciye koyun. On dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
8 Tavayı çıkardıktan sonra, üzerine kırmızı soğan serpin ve üzerine sıcak yağ gezdirin.
İpuçları
1. Çok basit bir yemek: Zorluk, balık başı kesildikten sonra ortadan kesmenin çoğu ev hanımı için zor bir problem olmasıdır. Zorsa, ellerinize zarar vermemek için temiz bir havluya sarmak en iyisidir. 2. Bazı insanlar buharda pişirmeden önce kod aromasını sever, ben bundan hoşlanmıyorum. Kıyılmış biber malzemesi buharda pişirilmeden önce balığın üzerinde olduğundan, buharlama işlemi sırasında doğal olarak balığın altına nüfuz edecektir. 3. Bazı insanlar doğranmış biber ve tempehi buharda pişirmeden önce karıştırıp kızartmayı severler ki bu anlaşılabilir bir durumdur. 4. Tavadan sonra küçük bir kaşık kızgın yağı kaçırmamak çok önemlidir. 5. Yaptıktan sonra sıcakken yiyin Bi Ke'yi özel bir tada sahip olan yeşil bitkisel beyaz derili erişte ile servis edin. Soslu Ördek
önceki
