Büyükannemin Çırpılmış Yumurtaları - Yemeği
Büyükannenin yemeği Hunan, Xiangxi Bölgesinde ev yapımı bir yemektir. Büyükanne yemekleri 2 torba. Yaklaşık 1 kg Yumurta 5 sıvı yağ 30 g kırmızı biber 10 gram doğranmış yeşil soğan 30 g Sarımsak 10 gram soya sosu 4 kaşık
1. Önce büyükannenin tabaklarını paketinden çıkarın. 2. Yeşil soğanı yıkayın ve dilimleyin 3. Kırmızı biberi kesin. 4 çırpılmış yumurta. 5 diş ince doğranmış sarımsak
Önce tavayı ısıtın ve soğuk yağ ekleyin. Yumurtaları kokulu olana kadar kızartın. Altın rengi olana kadar kızartın. Kullanmak için yumurtaları çıkarın
Kıyılmış sarımsak ve kuru kırmızı biberleri soteleyin, tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kavurun, kızarmış yumurtaları ekleyin ve birlikte kavurun.
Tencereye başladığınızda hafif soya sosu ve doğranmış yeşil soğan ekleyin
Büyükannemin çırpılmış yumurtaları. Yeter. Kokulu, servis
