Lahana turşusu ve patates erişte çorbası - Yemeği
1. Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra doğranmış lahana turşusu, zencefil turşusu ve Çin biberini (daha baharatlı isterseniz biraz deniz biberi turşusu ilave edebilirsiniz) haşlayın ve bir süre pişirin orijinal lezzetini tam olarak pişirin.
2. Lahana turşusunu pişirirken diğer malzemeleri hazırlayın Patates dilimlerini temiz suya batırın, domuz dilimlerinin üzerine biraz tuzlu su nişastası koyun ve iyice karıştırın.
3. Lahana turşusu piştikten sonra patates dilimlerini sırayla koyun ve bir süre piştikten sonra şehriye ekleyin, kaynattıktan sonra et dilimlerini ve biraz domuz yağı koyun ve son olarak MSG ile baharatlayın.
4. Pişirdikten sonra tencereyi bir tabağa koyun, doğranmış yeşil soğanı ve kuru deniz biberini ekleyerek süsleyin.
