Soğanı öğütün
Kıyılmış sarımsak
Soğan, sarımsak, köri ezmesi, soya sosu ve şekeri karıştırın
1 çorba kaşığı sıvı yağ ile gezdirin ve iyice karıştırın
Su kalamarını kompakt bir torbaya koyun
Köri ezmesi ekleyin, iyice karıştırın
Kompakt çantayı buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin
Kalamarı altın rengi olana kadar orta ateşte pişirin
Servis