Önce balkabağını parçalara ayırın
Sarı köri sosunu 2-3 çay kaşığı su ile karıştırın ve bir kenara koyun.
Tavuk pirzolasını parçalara ayırın ve bir saatten fazla marine etmek için yağ ve biber ekleyin.
Arpacık soğanlarını soteleyin, tavuk parçalarını ekleyin ve güzel kokuluncaya kadar kızartın Kabak parçalarını koyun, sarı köri sosu karıştırın ve karıştırın, sonra kaynatmak için su ekleyin
Tavayı örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin, tadına bakın ve balkabağının yumuşak olup olmadığına bakın, ardından hindistan cevizi sütü ilave edip bir süre pişirin.
Sarı köri sosu Tayland gıda mağazalarında bulunabilir