Kavrulmuş kabak çekirdeği - Yemeği
Kabak çekirdeği uygun miktarda 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 çay kaşığı kuru maydanoz 1 çay kaşığı beş baharat tozu 1/2 çay kaşığı tuz Su 400cc 3 yemek kaşığı tuz
Kabak çekirdeğini (bir balkabağı) kazın.
Lif ve mukusu kabak çekirdeğinden temizleyin, en az 8 saat tuzlu suda bekletin ve 3 güne kadar bekletin.
Durulayın ve kurulayın.
Baharatları ekleyin ve karıştırın, en sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz.
Pişirme kağıdını fırın tepsisine yayın, kabak çekirdeklerini düz bir şekilde yayın, mümkün olduğunca açın ve üst üste koymayın. Fırında 200 ° C'de 30 dakika, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin ve yanmasını önlemek için her 10 dakikada bir ters çevirin.
Bir fincan kokulu çay harika bir ikindi çayı atıştırmalığıdır!
