Kabak Çekirdeği Kiremit Gevrek - Yemeği
İnce şekeri ve tuzu yumurta beyazına ekleyin ve iyice karıştırın, elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve pudrasız hale gelene kadar karıştırın, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kabak çekirdeğini ekleyin, iyice karıştırın, plastik sargı ile kapatın ve buzdolabında 30 dakika uyandırın.
Buzdolabından uyanan hamuru çıkarın, bir kaşıkla alın ve yapışmaz bir pişirme bezinin üzerine koyun. Aralık biraz daha geniş olmalı ve hamur büyük bir dilim halinde düzleştirilecektir. Kalınlık olabildiğince eşit olacak ve pişirme rengi eşit olacaktır
Önceden 150 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve renklendirmeye başlamak için 13 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 130 ° C'ye ayarlayın ve renk tekdüze olana kadar 8-9 dakika pişirin.
Dışarı çıktığında tel rafa taşıyın ve soğumaya bırakın
Bisküvinin şeklini yani kavisli bir çini şeklini ayarlamak için taze pişmiş kabak çekirdeği karolarını yuvarlak bir cam şişeye de koyabilirsiniz.İşlem hızlı olmalı, bisküviler soğukken bükülmemelidir.Yanıkları önlemek için eldiven giyin.
Kahve ile ne kadar çok yersen o kadar çok yersin
