Bitter Çikolatalı Kabak Çekirdekli Brownie Cupcakes - Yemeği
Kabak çekirdeğini 150 derecede 5-10 dakika pişirin, sadece aromayı koklayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin ve suda eritin.Tatlı bitter çikolata aldım böylece şeker azaldı.Şeker içermeyen bitter çikolata alırsam şekeri her tercihin tatlılığına göre 20-30 gr arttırmalı.
Yumuşatılmış kremaya oda sıcaklığında şeker ekleyin, elektrikli çırpma teli ile çırpın ve krema beyaz ve kabarana kadar çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
Elenmiş az toz ve kakao tozunu ekleyin ve yumuşak bir spatula ile pudrasız hale gelene kadar karıştırın.
Eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve yumuşak bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
Kavrulmuş kabak çekirdeğini ekleyin ve yumuşak bir spatula ile iyice karıştırın.
Karıştırılmış hamuru 6-7 dakika boyunca bir kağıt bardağa koyun, kağıt bardak daha incedir ve birlikte pişirmek için bir puding kabına koyun
Fırını 190 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 170 derecede 15-20 dakika pişirin.Lekesiz hamuru almak için bir sonda veya bambu çubuk kullanabilirsiniz.
Pişirdikten sonra süslemek için yüzeye rengarenk çikolata parçaları serpip hediye olarak paketleyebilirsiniz, güzel ve kullanışlı mı?
