Matcha Kabak Çekirdekli Kurabiye - Yemeği
50 gr tuzsuz tereyağı 30 gram ince kum 25 gram bütün yumurta sıvısı 100 gr düşük glütenli un 1/4 çay kaşığı kabartma tozu Matcha tozu 3g 30 gram mısır gevreği 30 gr kabak çekirdeği
Tuzsuz tereyağının oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin ve üzerine ince kum ekleyin.
Bütün yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın
Elenmiş düşük glütenli un, kabartma tozu ve kibrit tozu ekleyin.
Kabak çekirdeği ekleyin, iyice karıştırın
Hafifçe ezilmiş mısır gevreğini ekleyin, iyice karıştırın, 30 dakika buzdolabında bekletin
Hamuru 15-18 eşit parçaya bölün ve yuvarladıktan sonra hafifçe düzleştirin. 160 derece. 25 dakika pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın
Kavrulmuş kabak çekirdeği
Sonraki
