Izgara levrek biftek - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın. * Brokoliyi kaynatın * Yeşil biberleri temizleyip ince dilimler halinde doğrayın * Patatesleri soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin * Sarımsakları soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin
Balık biftekleri üzerine tuz ve karabiber serpilir ve biraz pirinç şarabı ile marine edilir.Tavaya girmeden önce her iki tarafı da un ile kaplanır.
Tavaya tereyağı koyun, levrek bifteğini 5 dakika pişene kadar kızartın, ardından tabağa koyun, fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin
Patates cipsi ve sarımsak dilimlerini kızarana kadar kızartın ve yeşil biberleri kızartın.
Çiçek toplarını ikiye bölün, çiçekleri kesin ve kızarana kadar kızartın.
Tabağı servis etmeye başlayın, baz olarak patates cipsi ve yeşil biber kullanın, ardından levrek bifteğini koyun, İtalyan kırmızı sosu ile gezdirin. Süs olarak taze soğan, brokoli ve sarımsak dilimleri ve son olarak İtalyan baharatlarını serpin.
