Buharda pişirilmiş levrek tek boynuzlu at levrek - Yemeği
Balıklar öldürüldükten sonra filetoları alın, doğrudan balık satıcısından onları çıkarmaya yardım etmesini, kuyruktan almasını ve balık kafasını yatay olarak kesmesini isteyebilirsiniz ve filetolar kaldırılacaktır.
Balık etini ayıran sebze parçaları kesilmeden kesilebilir veya dikdörtgenler halinde kesilebilir. Boyut yaklaşık 1-1,5x4 cm'dir.
Balık filetolarını yaklaşık 1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
Sebze dilimleri aralıklarla düzenlenir. Yüzgeçler ortada düzenlenmiştir ve çiçek dilimlerinin sırası güzel olabilir.
Buharlı tencereye koyun ve suyu 6 dakika kaynatın.
Qingjiang sebzeleri, sapları yumuşayıncaya ve iyice pişene ve balığın yanında düzenlenene kadar biraz tuz ile suda haşlanır.
Buharda pişirilmiş balık çorbasını tencereye dökün, baharatları ekleyin ve kaynatın, ince gorgonu kalınlaştırmak için az miktarda mısır nişastası suyu ekleyin ve servise hazır olarak balığın üzerine dökün!
