g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İçindekiler: dilimlenmiş beyaz mantarlar, doğranmış kırmızı soğan, doğranmış İtalyan maydanozu, dörde bölünmüş patates, zeytin veya ay şeklinde kesilmiş, levrek, solungaçlar ve iç organlar ve balık filetosu balık kemiği boyunca bıçakla kesilir Balık suyunu balık başı, kemiği ve kuyruğu ile kaynatın.

Kırmızı soğan, levrek filetoları ile doğranır ve terbiye edilir, beyaz şarap, balık suyu ve krema ile gezdirilir, folyo ile kapatılır ve pişirilmeden önce fırında pişirilir Kalan balık suyu mantar sosu için kullanılır.

Krema, doğranmış arpacık soğanı ve beyaz mantar dilimlerini kısık ateşte soteleyin, et suyunu ve taze kremayı ekleyin ve suyu toplayana kadar pişirin.

Önce patatesler pişirilir. Bir tavada kızartın ve renklenene kadar kremayı karıştırın, maydanoz ekleyin ve kızartın.

Tabağın yerleştirilmesi: Patates ve levrek parçalarını hafifçe ayırıp, mantar sosunu levrek parçalarının üzerine dökün, erişteleri dizip servis edin.