Zencefilli Levrek Çorbası - Yemeği
Birkaç parça levrek 4 5 dilim zencefil 1 yeşil soğan Su 1000cc Biraz pirinç şarabı Biraz mirin Tuz miktarı
Birkaç parça levrek, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan ve daha sonra kullanmak üzere rendelenmiş zencefil.
Yaklaşık 1000 cc yarım tencere su hazırlayın, yüksek ateşte kaynatın ve rendelenmiş zencefil ekleyin.
Levreği ekleyin, kaynatın, tencereyi kapatın ve orta-kısık ateşe çevirin.
Balıklar pişince ocağı kapatın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Pirinç şarabı, mirin ve tuzu tadın.
Çorba kasesine koyun ve bitirdiniz!
