Levrek miso çorbası - Yemeği
Dikensiz levrek fileto 375g 1 soğan 1 kutu tofu Kurutulmuş palamut gevreği 20g Su 2000cc 20 gr dilimlenmiş zencefil 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı miso 2 çay kaşığı pirinç şarabı
Buzu çözdükten sonra levrekleri yıkayıp kesin.
Soğanı dilimleyin, doğranmış soya peyniri ve bir kenara koyun.
Bir tencere su hazırlayın, soğan ve zencefil dilimleri ekleyin,
Kaynattıktan sonra tofu ve levrek ekleyin.
Baharatları ekleyin, çorba kaynayana kadar iyice karıştırın ve ardından tamamlamak için palamutları ekleyin.
