Ham Hanami ve Kırmızı Tarih Hanami - Yemeği
1. Un ve maya iyi tartılmış
2. Maya ve şekeri unun içine dökün, uygun miktarda ılık su ekleyin, çubuklarla parçalara ayırın ve daha sonra yapışkan ve yapışkan olmayan bir hamur oluşturmak için elle yoğurun.
3. Taze tutma film bölmesini kapatın ve bal peteği şekline fermente etmek için sıcak suyla bir tencereye koyun.
4. Egzozu çıkarın, eğer elleriniz yapışkansa, uygun miktarda un ekleyin ve hamur haline getirin.
5. Küçük hamuru alıp oval bir parça halinde düzleştirin ve üzerine sosis koyun.
6. Sarın ve sıkıca bastırın ve bir bıçakla yedi eşit parçaya bölün (yaklaşık 2 kesim, sadece sosisleri kesin, erişteleri değil)
7. İki bitişik olan yukarı doğru döndürülür, sallanır (üçüncüsünü daha iyi görünmesi için yaptım)
8. Kırmızı hurmaları çekirdeklendirin ve doğrayın
9. Küçük dozlara bölün
10. Uzun erişte bastırın ve kırmızı hurmalar yerleştirin
11. Yuvarlayın ve ortadan kesin, ikiye katlayın
12. 20 dakika uyanmak
13. 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin ve
