Susam Soslu Sütlü Çörek - Yemeği
1. Süt 1 nesil
2. Beyaz erişteleri önce leğene koyun
3. Melek Maya Tozu ekleyin
4. Sütü biraz ekleyin ve granül haline getirin
5. Erişteleri yoğurun ve tekrar pürüzsüzce tekrar, tencereyi kapatın ve fermantasyonu bekleyin
6. Fermantasyon iki kat daha büyüktür ve bal peteği olduğunda hazır olacaktır
7. Erişteleri panele koyun ve iyice yoğurun, eriştelerdeki havanın çıkmasına izin verin
8. Yoğurun ve sıkın
9. Kalın parçalar halinde yuvarlanma
10. Biraz yağ koyun
11. Yüzü katlayın, elinizle hafifçe bastırın, ters yönde katlayın, elinizle yüze hafifçe bastırın, yağ eşit olarak yayılır
12. Susam sosunu, tuzu koyun ve ardından yüze hafifçe bastırmak için yüzü ters yönde bastırarak katlayın.
13. Susam ezmesi ve tuz da eşit şekilde yayılır
14. Bir uçtan toplayın
15. Rulo çubuğu
16. bıçakla küçük parçalara ayırın
17. Küçük bir parça alın ve geniş şeritler halinde kesin
18. İki ucu elinizle sıkıştırın ve ters yönde aşağı doğru çevirin
19. Bir Hanamaki hazır
20. Su perdesini tencereye koyun, çiçek rulolarını koyun ve tencereyi örtün ve 20 dakika daha uyanın
21. Uyan, ateşi yakıp 15 dakika buharda pişirin, sonra ateşi söndürün ve 5 dakika tıkanıklıktan sonra tencereyi bırakın
22. Bitmiş resim, iştahınıza bakın
