Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
1. Doğranmış yeşil soğanı, uygun miktarda tuz ve yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
2. Una su ve maya ekleyin ve iki katı boyutta hamur ve mayalama yapın
3. Havalandırdıktan ve yuvarlaklaştırdıktan sonra küçük parçalara bölün
4. Hamur haline getirin
5. Arpacık soğanı yağı ekleyin
6. Eşit olarak dağıtın
7. Gösterildiği gibi katlayın
8. Desene bastırmak için çevirin, ortasından almak için çubuk kullanın, katlayın ve 360 derece döndürün, bastırın ve şekillendirin
9. Konkoidal
10. Çevirin ve sırayla kafese koyun ve ikinci fermantasyon için yaklaşık 20 dakika örtün.
11. Ateşi soğuk suyla başlatın, tencerenin açıldığı zamanı sayın ve ateşi yaklaşık 20 dakika sonra söndürün.Ateşi söndürdükten sonra tencerenin kapağını açmak için bir süre bekleyin ve yiyin
