Kabak Örgü Ekmeği - Yemeği
Çorba -Breed Hamur ~ Yüksek tozu karıştırın ve su ile karıştırın ve ısıtmak için tencereye koyun, pişirirken karıştırın ve hafif likidite.
Kabak buharlaştırdıktan sonra suyu çıkarın ve bir balkabağı püresine bastırın, soğutun ve bir kenara koyun
Süt maya şeker (10) karışımı
Kabak Çamur, Yüksek Toz, Kalan Beyaz Şeker Çorbası Dikim Hamur, Maya Sütüne Karıştırın ve Dökülür (Balkabağının ıslak suyu miktarı farklıdır, biraz süt ekleyin, hamurun içine karıştırın)
Hamur oluştuktan sonra, bir eldiven filmine yoğurulması için tereyağı ekleyin. Bir ekmek makinesiyle karıştırıyorum ve 40 dakika karıştırıyorum. Sonraki 15 dakika karıştırın ve hamuru makasla kesin (çünkü karıştırma yaprakları olamaz Yukarıdaki hamurda karıştırdım, bu yüzden makasla kestim).
Tencereye koyun ve bir saat ila iki kat daha büyük
Hamuru egzoz ve dört eşit parçaya bölmek için çıkarın. Her bir eşit parça örgü yapmak için üçe bölünür.
İkinci fermantasyon, fırçalama yumurta sıvısı, susam serpin, fırını 10 dakika 180 derece önceden ısıtın
İkinci fermantasyon iyi olduktan sonra, 25 dakika boyunca 150 derece pişirin (kendi fırınız kendi başına kontrol edilir)
Yumuşak Kabak Örgü Ekmeği
