Basit kek rulosu - Yemeği
50 gram süt, 50 gram mısır yağı ve 60 gram düşük glütenli unu karıştırın, ardından 5 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.
Karıştırdıktan sonra
Yumurta beyazları küçük çengeller çıkana kadar üç kez şekerle dövülür.
Önce çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alıp iyice karıştırın, ardından karışık yumurta beyazlarını yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın.
Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Karıştırılmış hamuru 28 * 28 kare bir fırın tepsisine koyun, bir spatula ile pürüzsüz hale getirin ve ardından havayı boşaltmak için birkaç kez sallayın.
28 dakika 160 derecede fırında pişirin. Sıcak hava olduğunda son üç dakika için sıcak hava döngüsünü açın.
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bir rulo haline getirin.
