g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk kalbini makasla kesin, içindeki kan pıhtısını sıkın, yıkayın ve bir süre temiz suda bekletin.

2. Islatılmış tavuk kalplerini tekrar durulayın ve kaynar suda haşlayın.

3. Çıkardıktan sonra yıkayın.

4. Tencereye biraz yağ koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve sonra ayırın.

5. Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın.

6. Tavuk kalbini ekleyin ve az miktarda beyaz şarap dökün.

7. Tavuk kalbini bir süre kızartın.

8. Doğru miktarda şeker koyun.

9. Tadına bakmak için biraz tavuk özü ekleyin.