Tavada Kızartılmış Acı Biberli Tavuk Kalpleri - Yemeği
1. Yağ ve kanı çıkarmak için tavuk kalbini yıkayın.
2. Dört acı biberi yıkayıp hazırlayın
3. Bir tencerede suyu kaynatın, tavuk kalbini yüksek ateşte kaynatın, yüzen tozu süzün ve tavuk kalbini çıkarın.
4. Kalbi çıkarın
5. Keskin biberleri büyük dilimler halinde değiştirin
6. Tavuk kalplerini kuru bir tencerede su üzerinde karıştırın, biraz yağ karıştırın, tavuk kalpleri kararacak ve demir tabak tavuk kalpleri hissi verecektir.
7. Kurutulmuş tavuk kalbini çıkarın veya bir kenara itin, yağ ekleyin, yeşil soğanı ısıtın ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8. Acı biber dilimlerini ekleyin ve birlikte karıştırın. Çok taze aroma ekleyin, biraz tuz
9. Tadı eşit olunca biber yumuşar ve renklenir.
10. Tamam, potun dışında!
11. Pişirilmiş tavuk kalbi, renkli olarak çekici görünüyor ve onu seviyor!
