Siyah Susamlı Şifon Kek - Yemeği
Çörek otu, karaciğeri ve böbreği besler, özü ve kanı besler, bağırsaklardaki kuruluğu nemlendirir. Siyah susamdan yapılan yiyecekleri daha fazla yemek vücudunuza birçok fayda sağlayabilir, tadı güzel kokulu ve lezzetlidir. Yumurta 5 sıvı yağ 45 gram Su 50 gram süt tozu 10 gram Pudra şekeri 70 gram Düşük toz 55 gram Siyah susam tozu 35 gram Limon suyu Birkaç damla
Aşama 1
Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın.Kabı yağsız ve susuz olmalıdır.Buzdolabından çıkarılan yumurtalar, yumurta beyazı havzasına yumurta yüzeyindeki nemin karışmaması için kağıt havlu ile silinmelidir.Yumurtalarım büyük değil.Kabuğu çıkardıktan sonra 150 gram beyaz ve 75 gram yumurta sarısı olur. Gram (referans için).
Adım 2
Yağı, suyu, süt tozunu ve 20 gr şekeri bir leğene koyun ve yağlı yıldızlar ve şeker eriyene kadar iyice çırpın.
Aşama 3
Önceden elenmiş ve karıştırılmış az toz ve siyah susam tozunu ekleyin, kesin ve karıştırın ve iyice karıştırın.Kuru toz ve partiküller görünmez.
4. adım
Yumurta sarısını 2 kez ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın.
Adım 5
Son yumurta sarısı hamuru çok hassastır ve parçacıkları yoktur.
6. Adım
Yumurta beyazlarını çırpın, birkaç damla limon suyu ve 50 gram şekeri yumurta beyazları uzun ve esnek olana ve tüm beze narin ve parlak olana kadar üç kez ekleyin.
7. Adım
Hazırlanan yumurta sarısı hamurunu birkaç kez daha karıştırın, yumurta beyazları çırpıldıktan sonra, yumurta sarısı harcı hareketsiz kaldıktan sonra daha hassas ve yumuşak hale gelecektir. 1/3 yumurta akı ekleyin.
8. Adım
Karıştırma yöntemi zorunlu değildir, karıştırılabilir veya kesilebilir, daire çizmeyin. Karışık hamuru yumurta beyazı kasesine geri dökün.
9. Adım
Karıştırmaya ve karıştırmaya devam edin, bitmiş hamur aynı zamanda narin, parlak ve elastiktir.
10. adım
Hamuru giriş mutfağındaki 7 inçlik oyuk kalıba dökün, kalıbı birkaç kez sallayın.
11. adım
Fırında yaklaşık 60 dakika pişirin. (Fırın önceden üst boru 125 derece ve alt boru 155 derece için önceden ısıtılmıştır).
Adım 1/2
Pişirme bittikten sonra hemen çıkarın ve ters çevrilmeden önce kalıbı sallayın.
13. adım
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.
14. adım
organizasyon.
Adım 15
Bitmiş resim
16. adım
Bitmiş resim
