Kuzeydoğu Çıtır Unlu Kek - Yemeği
"Memleketimdeki temel gıda pirince ek olarak çeşitli erişte çeşitleri, her çeşit çörek, buharda pişirilmiş çörekler ve keklerdir ..... Unlu, ölü un vb. Ailemde sıklıkla yenen bu çıtır hamurlu börek gibi turtalar, krepler, bahar krepleri, şekerli krepler vs. Gürültülü, sıcakken yemek çok lezzetli. " Malzemeler
- Çok amaçlı un Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Ilık su Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce kurabiyeyi yapın, küçük bir kapta un ekleyin, wok'u ısıtın, bitkisel yağ ilave edin ve ısıtın, ardından una ekleyin, eşit şekilde kurabiyeye karıştırın ve kenara koyun.
-
2 Şekeri ve unu 3 yemek kaşığı beyaz şeker ile 2 yemek kaşığı un arasında küçük bir kaseye koyun ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
-
3 Mayaya un ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşturmak için ılık su ekleyin ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın, ardından tekrar yoğurun ve birkaç dakika dinlendirin.
-
4 Hamuru oklava ile geniş bir dilim halinde yuvarlayın ve kurabiyeyi eşit şekilde üstüne yayın.
-
5 Sonra bir uçtan toplayın.
-
6, 6 küçük doza bölünmüştür.
-
7 Malzemelerden birini alıp iki ucunu sıkıca kıstırın ve ardından küçük yuvarlak kekler halinde yuvarlayın.
-
81 kaşık şekeri koyun.
-
9 Çörek gibi sarın ve iyice sıkın.
-
10 Bütün bisküvileri elinizle hafifçe bastırın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
-
11 Bir oklava kullanarak kek hamurunu biraz daha açın, tavaya bitkisel yağ ekleyin, ısıtın ve pişirme için kekin içine koyun.
-
12 İşlem boyunca orta ila küçük bir sıcaklık koruyun ve yüzey altın rengi ve olgunlaşıp tencereden çıkana kadar pişirin.
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
