Pekin Shoutao - Yemeği
"Bugün annemin doğum günü. Birkaç doğum günü yaptım ve doğum gününü kutladım! Sağlık!" Malzemeler
- kabartma tozu 2 g
- şeker 10 g
- Su 60 g
- Çok amaçlı un 200 g
- Yumurta 1 parça
- Kırmızı maya tozu Doğru miktar
- tuz 1 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kırmızı maya pirinci dışındaki tüm malzemeleri karıştırma tankına koyun, hamuru karıştırın ve oda sıcaklığında iki kat daha büyük olacak şekilde mayalayın
-
2 Mayalanmış hamuru üç parça 80 gr hamura bölün ve kalan hamuru buharda pişirilmiş çörekler yapın
-
3 İlk olarak, buharda pişirilmiş çörekin ham embriyosunu yapın: sferonizasyon
-
4 Tekrar şeftali şekli yapın ve yaprakları bastırmak için bir kazıyıcı kullanın
-
5 Şeftali yüzeyindeki kırmızı maya pirinci tozunu diş fırçası ile fırçalayın
-
6 Bunu yaptıktan sonra 15 dakika pilav pişiricisine koyun
-
7 Xiaomi pirinç pişiricinin buharlama işlevini 16 dakika kullanın
-
8 Buharda pişirdikten sonra pirinç tenceresinde beş dakika pişirin ve çıkarın
