B. Kurabiye dolguları yapmak için malzemeler: 1. Tencereye yağı koyun ve kısık ateşte ısıtın 2. Düşük glütenli unu dökün ve neredeyse kızarana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Malzemeleri karıştırıp yoğurun a ve erişteleri 30 dakika kabarmaya bırakın.
Çubuk düz. dikdörtgen.
Dolguyu kurabiye üzerine eşit şekilde yayın. Uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve sekiz eşit parçaya bölün. On dakika daha uyanın.
Yuvarlak bir çubuktan bir elips büyümeye.
Susam tohumlarını batırın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 12-15 dakika 180 derecede pişirin.
Biraz soğuk veya sıcak olacak şekilde yerleştirin ~ ikisi de çok iyidir !!!