1. İki yumurtayı iyice karıştırın, unu ekleyin ve hamur ince olana kadar (çok ince olmayana) karıştırmaya devam edin
2. İnce erişteleri plastik bir torbaya koyun (çok fazla yapışmayı ve israfı önlemek için plastik torbaya önceden biraz yağ koyun)
3. Domates parçaları kızartılırsa su ve meyve suyu ekleyin
4. Plastik poşete küçük bir ağız açın ve erişteleri sıkın (erişteleri orta ateşte tencereye sıkmanız gerekir, aksi takdirde erişte tencereye girer girmez kırılır), tuz ekleyin, tencereden pişirin, doğranmış yeşil soğan, jambon veya en sevdiklerinizi serpin Sebzelerin
5. Bitmiş ürün yumuşak, mumsu ve pürüzsüzdür. Bebek yemeyi sever, sindirimi kolaydır