Salamura balık - Yemeği
1. Balıkları kondisyonlama poşeti içinde marine edin, 15 dakika boyunca pişirme şarabı, karabiber, tuz ve tuz ekleyin
2. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, bir kenara koyun
3. Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, lahana turşusu paketini tencereye koyun ve karıştırın
4. Bir torba kondisyon paketi ekleyin
5. Su ilave edin, balıklar olması daha iyidir, lahana turşusu tadına gelene kadar 3-5 dakika kısık ateşte çevirin.
6. Balık kemiklerini koyun, 10 dakika pişirin (balık kılçığı biraz büyük), ortasına kadar kırmızı biber, zencefil, sarımsak ve baharatları ekleyin
7. 10 dakika sonra balık kılçığı çıkarılır ve tabağa servis edilir.
8. Çorbaya balık filetoları ekleyin ve 3 dakika pişirin (bir kişinin tadına bakmak için diğer malzemeleri ekleyin)
9. Ocağı kapatın, üzerine doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı serpin
10. Yükleme
