g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağı, tuz ve şekeri suya koyup kaynatın

Sıcakken tüm unu dökün ve iyice karıştırın.

Tencerede erişteler bir araya toplanana kadar ısıtmaya devam edin

Hamur soğuduktan sonra yumurtaları birer birer ekleyin (4 yumurtaya kadar kullanılmayabilir, birkaç kez küçük miktarlarda, lütfen Junzhi'nin temel puflarına bakın www.xiachufang.com/recipe/21553/)

Hamuru büyük, orta ve küçük fırın tepsisinde aralıklarla ayırarak sıkmak için bir krema torbası kullanın

25-35 dakika 180 derecede pişirin, küçük olanlar daha hızlı pişecektir. Ya da ponponları önce 200 derecede pişirebilir ve ardından renklenene kadar pişirebilirsiniz.

Pişmiş puflar, nemin dışarı çıkmasına izin vermek için dibinde bir delik kazar

Tekrar dolguyu yapalım, genel yöntem muhallebi sosu (muhallebi) olan muhallebi dolgusu ile aynıdır, sadece çikolata ve kakao tozu eklenir.

Çikolataya süt ekleyin ve çikolata eriyene kadar ısıtın

Yumurta sarısına şeker, un, kakao tozu, mısır nişastası ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.

Sıcak çikolatalı sütü önceki adımdaki mayonezin içine dökün ve iyice karıştırın

Tekrar tencereye dökün ve ısıtmaya devam edin, çikolata sosuna dönüşecektir.

Nefesleri doldurmak

Son olarak dekorasyon var. Pudra şekeri biraz sütle karıştırılarak kalın bir macun yapılır (çok ince, sarkmayacak, aşağı akacak ve rengi doymuş ve güzel olmayacak)

Sırasıyla mor, pembe ve yeşile ayarlayın (azar azar renk ekleyin, memnun kalana kadar yeşile biraz mavi ekleyebilir, pembeyi ve aqua'yı ortaya çıkaracaktır)

Pufları şurup, küçük pembe, orta yeşil, büyük mor

Biraz sarı şurup ayarlayın ve deseni monte edin

Mavi şurup, nefesleri büyükten küçüğe istiflemek için bağlayıcı olarak kullanılır.

tamam!