Çikolata sabul köpüğü, puf tabanı - Yemeği
Tereyağı + pudra şekeri yumuşatın ve beyaz ve kabarana kadar çırpın;
Yumurta beyazlarını iki porsiyon halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
Yumurta akını iki porsiyon halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın; Elenmiş düşük glütenli unu ve kakao tozunu bir seferde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; Bununla başa çıkmanın iki yolu var: 1. Karışık hamuru doğrudan dekorasyona koyun, 0,5 cm çapında yuvarlak dekorasyon başlığına bastırın ve fırın tepsisindeki eşleşen pastadan biraz daha büyük bir çapa sahip bir daire sıkın; 2. Karıştırılmış hamuru bir muşamba parçasının üzerine dökün, bir parça muşamba ile örtün, oklava ile 0,5 cm kalınlığında yuvarlayın, buzdolabında dondurun ve ardından çıkarın, köpük halkası veya kesme kalıbı kullanarak parçalara ayırın. İstenilen boyut Fırını 190 derece 4 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin; 170 derece çevirin 3 dakika Pişirme süresi kalınlığa göre ayarlanır.
Bitmiş ürün ... gevrek! Yalnız yemek yemek lezzetlidir!
