Baby Fıstık Ezmeli Sütlü Bisküvi - Yemeği
Malzemelerdeki tüm malzemeleri miktarına göre hazırlayın
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, sadece çırpma teli ile açın, çırpmaya gerek yok (bu derecede yumuşatılmamışsa biraz ısıtabilir ve çabuk dövebilirsiniz, ancak özellikle kuvvetli ısıtıldığında asla yağlı suya çevirmeyin)
Pudra şekerini dökün ve tereyağını yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
Tereyağının rengi solana, hacimce şişene ve biraz sertleşene kadar karıştırın
Daha sonra yumurtaları koyun, yüksek hızda çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
Tereyağı yumuşayana ve büyüyene kadar tereyağını yumurtalarla tekrar çırpın, renk daha açık, sert ve tüylü hale gelir.
Tüm düşük glüten unu, bebek süt tozu, mısır nişastası ve ceviz fıstık ezmesini çırpılmış tereyağına koyun.
Pişmiş bir spatula ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Sonra ellerinizle büyük bir top haline getirin, ellerinizin sıcaklığı yüksek ve çok yumuşak olacak.Yoğurduktan sonra on dakika dinlendirin.
Yağ emici kağıdı fırın tepsisine koyun
Hamuru eşit büyüklükte bir top haline getirin ve bir fırın tepsisine koyun.
Şekillendirmeyi yapalım ve bir çatalla desene dikey olarak bastıralım
Ardından çizgileri geçmek için bir çatal kullanın
Tek tek bastırın. Basit değil mi?
Fırını 150 derecede on dakika önceden ısıtın
Şekilli bisküvileri fırının ortasına koyun
60 dakika 150 derecede pişirin. Burada şunu söylemek istiyorum, her fırının kıvamı farklı, benim fırın ateşim o kadar acil değil, bu yüzden pişirme süresi uzun, kendi fırınınızın kıvamına uymalısınız, yakmayın.
Fırında, soğumaya bırakın, gevrek, lezzetli
Bitti! Kapalı bir kutuda paketlenen bebek beş veya altı gün ara öğün olarak yiyebilir.
