Malzemeler
un
500 g
Beyaz turp
500 g
Kuzu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz ürünleri, soya sosu, 2 yemek kaşığı, arpacık soğanı, 2 zencefil, 1 küçük parça biber, 1 tatlı kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı
Kuzu ve turpla doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1500 gr un 250 gr ılık suya 1 gr tuz konarak hamur haline getirilir. işlemi sırasında hamuru pürüzsüz hale getirmek için iki kez tekrar yoğurun.
2 Beyaz turp bir aletle parçalanır ve bir kaşık tuzla 10 dakika marine edilir ve ardından doğranır.
3 Kuzuyu püre haline getirin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
4 İstiridye sosu, bitkisel yağ, karabiber ve soya sosu ekleyin.
5 Tek yönde eşit olarak karıştırın.
6 Doğranmış turpu ekleyin.
7 Bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.
8 Hamur iyi olduğunda hamuru yapın ve kabuğunu köfte yapın.
9 Her şeyi sarın ve pişirin.
-
- Mevsim Sebzeli Kızarmış Kuzu
-
- Pırasa, Yumurta ve Karides Derisi Kutusu
-
- Kızarmış erik eti
-
- Sütlü Patatesli Makarna
-
- Tavada Kızartılmış Karışık Mavi Fasulye
-
- Üç yeni salmastra kutusu
-
- Soğanlı Pankek
-
- Altın Kızarmış Pirinç
-
- Matcha kiş
-
- Kimchi ve Domuz Börek
-
- Çay Aromalı Kızarmış Pirinç Keki
-
- Kuzu kavurması
