Aşama 1
Çok lezzetli Boğulmak için çok yumuşak Onu yemek istemedin mi?Adım 2
Önce Polonyalı türler yap: 40 derecenin altındaki ılık suya maya ekleyin Birkaç dakika içinde çözdürün, yüksek toz ekleyin, iyice karıştırınAşama 3
İyice karıştırın ve streç filmle örtün, fermantasyon yapın Aşırıya kaçmayın. Ekşi olmak iyi değildir4. adım
Balona fermente edilmiş Ayrıca buzdolabında 12 saat 3 güne kadar kullanılabilir.Adım 5
Aşağıdaki ana hamur: Bugün kraliçe tost tozu ile deneyin6. Adım
Ekmek makinesinde Polonya tohumları7. Adım
Süt, çırpılmış krema, yumurta, su, maya tozu ekleyin8. Adım
Daha sonra süt tozu, yüksek pudra, şeker, tuz ekleyerek hamuru 20 dakika yoğurun9. Adım
20 dakika sonra tereyağı ekleyin 20 dakika hızlıca hamur yoğurmaya devam edin. Sıcaksa 30 dakika içinde yoğurmaya devam edin10. adım
Eldiven filmi bitene kadar11. adım
Hamur, boyutunu iki katına çıkarmak için plastik sargı ile fermente edilirAdım 1/2
Parmağınızı sokar ve geri çekilmezseniz fermantasyon tamamlanır.13. adım
Hamuru çıkar Yoğurma pedinin üzerine koyun ve boşaltmak için hafifçe vurun Hamuru 166 g'a bölün.14. adım
Bir oval haline getirin, 2 rulo yapınAdım 15
15 dakika dinlenmek için hepsini sarın ve streç filmle örtün16. adım
Uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve yuvarlayın ve kabarcıklar kırılır17. Adım
Yaklaşık 3 ciltAdım 18
İkincil fermantasyon için eşit şekilde tost kutusuna koyun % 80 nem ve 38 sıcaklık ortamında 8-9 dakikaya kadar fermente edilmiştir.Adım 19
Fermantasyondan hemen sonra önceden ısıtılmış fırına koyun. Fırın önceden 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtılır20.Adım
Nesneyi fırının ortasında tutmak için fırına koyun 180 derece yukarı ve aşağı Toplam 35 dakika boyunca iki tost pişirin Toplam 30 dakikalık bir tost fırında pişirme Tost renklendirildikten yaklaşık 8 dakika sonra alüminyum folyo ile kapatıp pişirmeye devam edin21. adım
Pişirdikten sonra soğumaya dökünAdım 22
Gerçekten yumuşak tostAdım 23
El yırtmak, dilimlemekten daha eğlencelidir, hehe