Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Pleurotus eryngii
150 g
Yardımcı malzemeler 20 gr yeşil biber 20 gr kırmızı biber 20 gr soğan 20 gr sarımsak 15 gr zencefil 10 gr yağ orta tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1.5 çay kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1.5 çay kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı pişirme şarabı 1 çay kaşığı
Eryngii mantarı ile domuz göbeği nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın, domuz göbeğini parçalara ayırın, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şarap pişirin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
2 Pleurotus eryngii, yeşil ve kırmızı biber, soğan ocakta kesilir, sarımsak küp küp doğranır, zencefil küçük parçalara bölünür
3 Tencereyi yükseltin, kısık ateşte yağ ekleyin, pleurotus eryngii'yi altın rengi olana kadar karıştırın, ardından servis yapın
4 Kalan Pleurotus eryngii yağını karıştırın, hoş kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırmak için kullanılabilir
5 Marine edilmiş domuz karnını ekleyin ve etin rengi değişene kadar kızartın
6 Kaynar su ile karıştırın ve uygun baharatları ekleyin Kaynattıktan sonra üzerini kapatıp orta-düşük ateşte kaynatın
7 Tencerede sos biraz kalınlaştığında, eryngii mantarlarını ekleyin ve 10 dakika daha kaynamaya devam edin
8 Tavadan çıkınca yeşil ve kırmızı biberleri ve soğan dilimlerini ilave edip iyice karıştırarak servis edin.
-
- Huo Bian Dragon Fan# #
-
- Sos aromalı koyun akrep
-
- Süper yakıt tasarruflu patlıcan
-
- Lahana Turşusu
-
- Darı şehriye ve turp dolması
-
- Kızarmış Balang Balığı
-
- Buharda Pişirilmiş Çift Yumurta
-
- Erik Suyu Turp
-
- Susam Soslu Ispanaklı Rulo
-
- Domuz eti, lahana, yeşil soğan ekmeği
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Pırasa ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
