Malzemeler
Pirinç yılan balığı
450 g
Bahar bambu çekimleri
2 parça
Aksesuarlar: 100 gr yağ, 2 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı sarımsak, 2 diş frenk soğanı, 3 zencefil, 5 dilim biber, biraz susam yağı
Bambu filizleri ile bahar yılan balığı nasıl kızartılır 1
2 Yılan balığı parçalarını temizleyin ve kesin
3 Bahar bambu filizlerini kabuk ve iki parçaya bölün, suda 5 dakika kaynatın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın ve kalın parçalar halinde kesin
4 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ve bir kenara koyun
5 Kızartma tavasını başlatın (biraz daha yağ ile), yılanbalığı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından şarabı dökün ve bir koku için kızartın
6 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve birkaç kez karıştırın
7 Rendelenmiş bambu filizlerini dökün ve bir süre karıştırın, biraz şeker ekleyin ve meyve suyu toplanana kadar kızartın
8 Doğranmış yeşil soğan ve karabiber serpin
9 Susam yağı ile çiseleme
-
- Patates cipsi
-
- Baharatlı Ördek Kafası
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Soya sosu sarımsak filizi
-
- Tavada kızartılmış domuz eti
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kral Pleurotus Mantarlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Şalgam kemik çorbası
-
- Huo Bian Dragon Fan# #
-
- Sos aromalı koyun akrep
-
- Süper yakıt tasarruflu patlıcan
-
- Lahana Turşusu
