g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İştah açıcı soğuk erişte - Yemeği

İki kişiye servis edilen 400 gram erişte 100 gram kıyma, 150 gram susam sosu, bir parça patates (rendelenmiş), bir parça yemek, bir parça salatalık (rendelenmiş), yiyecek, yağ, tuz, karabiber, yıldız anason, soya sosu, sirke ve yiyecek Üç diş sarımsak, yemek, yeşil soğan ve yarım kök, yemek, susam yağı, altı yemek kaşığı, soya sosu, orta derecede soğutun ve yaklaşık 300 ml kaynatın

1. Malzemeleri kullanım için hazırlayın

2. Tencerede suyu kaynatın ve patatesleri haşlayın.

3. Soğuk suyla bağlantı kurun

4. Suyu boşaltın ve salatalıkla karıştırın

5. Yağı dökün, soğan, biber ve sarımsağı karıştırarak bir koku elde edin

6. Sebzelere yağı, bir çorba kaşığı sirke, iki yemek kaşığı soya sosu, biraz susam yağı dökün

7. Kıymayı tuz, monosodyum glutamat ve soya sosu ile 15 dakika marine edin, yağı dökün ve yıldız anason ve yeşil soğanı karıştırın.

8. Kıymayı ekleyin

9. Soya sosu ekleyin

10. Küçük bir kaseye koyun ve sarımsak suyu yapmaya başlayın. Yağı kaynatın, sarımsak kasesine dökün ve bir çorba kaşığı sirke ekleyin.

11. İki yemek kaşığı soya sosu ekleyin

12. Uygun miktarda soğuk beyaz kaynatılır, sarımsak suyu ayarlanır

13. Susam hamurunu ılık suda eritin, tuz, tavuk özü ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın

14. Soğuk su hazırlayın ve bir süre sonra erişteleri bastırın.

15. Erişte hazır olduktan sonra, sıcak hissetmemeleri için onları iki kez soğuk suda çıkarın.

16. Erişteleri bir kaseye koyun, sırasıyla iki çorba kaşığı sarımsak suyu, iki çorba kaşığı susam sosu ve kıyma ekleyin Karışık yemekleri tencereye koymadan önce tabağa koyun!

Yeşil soğuk erişte

Soğuk fıstık filizi